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贵州榕江县寨蒿镇乌公村一年一度的烧鱼节_鱼类

2019-11-25 19:40 来源:未知

为侗族村民们在稻田抓鱼的场景一角
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族村民串着鲤鱼在木炭火上烧栲情景

8月27日,榕江县寨蒿镇平堡侗寨五组村民江草亮在开田排水捉鱼,稻田里呈现稻香、鱼肥、人欢的喜悦场景。

贵州榕江县寨蒿镇乌公村居住着140多户侗族村民,一年一度的烧鱼节,是这个侗寨秋季里最隆重的节日。

今年5月,榕江县紧紧围绕打好脱贫攻坚战略,实施稻鱼精准扶贫项目,免费为农村贫困户发放5200亩鱼苗,同时鼓励群众发展稻田生态养鱼6万余亩并喜获丰收,产鱼1520余吨,农民收入6100余万元。实施稻田生态养鱼促进农民稻谷、稻鱼双丰收。(李长华摄影报道)
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图1:8月27日,榕江县寨蒿镇平堡侗寨五组村民江草亮在开田排水捉鱼,江滋丽和李英两位姑娘在田里捉到的大草鱼,稻田里呈现稻香、鱼肥、人欢的喜悦场景。李长华摄
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图2:8月27日,榕江县寨蒿镇平堡侗寨的村民在开田排水捉鱼,一位侗族姑娘在稻田捉到的鲤鱼。李长华摄

乌公侗寨的先民们种植水稻,用稻田养鱼,鱼粮兼营,同时闲暇时间也打鱼。每年稻谷成熟的黄金时节,便把一部分稻田的水排干捉鱼,在田头地旁烧吃田鱼,并逐渐演变成乌公侗寨的饮食文化。每年农历七月下旬或秋收时节,乌公侗寨都会邀请邻近村寨的亲戚朋友来开田捉鱼、柴火烧烤,佐以田里的荫兜草、亮光菜、鱼腥草、广菜等等,带上蒸好的糯米饭和米酒,欢聚一场,开怀畅饮。

作者:榕江县交通局李长华

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